“Моя история началась с увлечения искусством французских кондитеров. Доведя до совершенства все классические рецепты, моя душа требовала экспериментов. Оказавшись в мамином саду, где она выращивала редкие травы и удивительно красивые цветы, я задалась вопросом «А съедобны ли те растения, что я вижу?». Так первым десертом, который я приготовила, был французский зефир «guimauve» из лаванды, собранной в саду у мамы. А после меня было не остановить… ”
– Надежда, кондитер и основатель Oui, Madame.
– Надежда, кондитер и основатель Oui, Madame.
Мы всю жизнь искали его, того самого, единственного и идеального. Речь, конечно, о французском зефире
Мы всю жизнь искали его, единственного и идеального. Речь, конечно, о французском зефире
производится вручную по классической рецептуре "Guimauve"
натуральный цвет фруктов, трав, ягод и цветов
нет молочных продуктов
не содержит яиц
о нас
Мы создаем наш зефир по классической французской рецептуре из фруктов, ягод, трав и цветов
Новые партнеры в списке появляются стремительно, успевайте следить. Точные адреса и контакты каждой точки продаж доступны на сайтах реселлеров.
Где можно купить зефир Oui, Madame?
Нас можно найти в списке реселлеров, а так же заказать через доставку ozon или ARBUZ ПРЯМО СЕЙЧАС
реселлеры
Почему нас любят?
Первая встреча с ним похожа на влюбленность.
С первой секунды понимаешь, что искал его всю жизнь: благородный вкус, настоящий состав, нежный и такой красивый.
А после близкого знакомства с ним, ты готов уже без опаски отдаться этому чувству.
Oui, Madame – твоя вторая половинка из мира гурманских сладостей.
С первой секунды понимаешь, что искал его всю жизнь: благородный вкус, настоящий состав, нежный и такой красивый.
А после близкого знакомства с ним, ты готов уже без опаски отдаться этому чувству.
Oui, Madame – твоя вторая половинка из мира гурманских сладостей.
Частые вопросы
Мы гедонисты и гурманы, ТАКИЕ ЖЕ, КАК И ВЫ, и Кажется, мы знаем о чем вы нас спросите:
Классический маршмэллоу в американском стиле состоит из воды, сахара, желатина, кукурузного сиропа и иногда, для большей воздушности, добавляют яичные белки.
Oui, Madame — это французский вариант, называется он Гимов (la guimauve) и его главное отличие в том, что вместо воды используют фруктовое пюре или сок, в качестве основы, поэтому он становится чуть больше похож на зефир.
Oui, Madame — это французский вариант, называется он Гимов (la guimauve) и его главное отличие в том, что вместо воды используют фруктовое пюре или сок, в качестве основы, поэтому он становится чуть больше похож на зефир.
Ответ прост. Мы не жалеем фруктов и ягод, чтобы вкус получался насыщенным и ярким, а у вас не оставалось сомнений в том, какой же это был вкус.
Мы не используем никаких усилителей вкуса, красителей и «аналогичных натуральному» добавок, только фрукты, ягоды, травы и цветы, а в некоторых рецептурах алкогольные напитки отборного качества.
Мы не используем никаких усилителей вкуса, красителей и «аналогичных натуральному» добавок, только фрукты, ягоды, травы и цветы, а в некоторых рецептурах алкогольные напитки отборного качества.
Да, в зефире есть сахар, он необходимый элемент в рецептуре, который позволяет продукту храниться, а нам — избежать любых других консервантов.
Мы работаем с чистым составом и натуральными ингредиентами. Мы не используем красители, а цвет получаем только за счёт фруктового пюре или сока.
Мы работаем с чистым составом и натуральными ингредиентами. Мы не используем красители, а цвет получаем только за счёт фруктового пюре или сока.
Никаких серьезных требований к этому процессу нет. Рекомендуем хранить зефир в прохладном месте, желательно подальше от солнца. После вскрытия упаковки у вас есть 3 дня, чтобы он сохранял первую нежность, главное, чтобы он лежал в коробочке.
Если что-то пошло не так с тепловым режимом, то, возможно, он станет чуть липким, но это никак не повлияет на его вкусовые качества и он по-прежнему безопасен.
Если что-то пошло не так с тепловым режимом, то, возможно, он станет чуть липким, но это никак не повлияет на его вкусовые качества и он по-прежнему безопасен.
Какое настроение
у зефира oui, madame?
у зефира oui, madame?
1. Barbara Pravi - A vide
2. L’Imperatrice - Vanille fraise
3. Sebastien Tellier - L'amour naissant
4. Polo & Pan - Feel Good
5. L’Imperatrice - Agitations tropicales
6. Brigitte Bardot - Moi Je Joue
7. Miynt - The Strangest Game
8. Relyae - Back to You (Mixed)
9. Claire Laffut - Verite
10. Ralph Myerz And The Jack Herren Band - Nikita
11. Barbara Pravi - Voila
12. Lewis OfMan - Je pense a toi
13. Clea Vincent - N'dis rien
14. Gillian Hills - Zou Bisou Bisou
15. Anoraak, Sarah Maison - Levantine
16. Nouvelle Vague, Camille - In A Manner Of Speaking
17. Serge Gainsbourg - Couleur cafe
18. Francoise Hardy - Le temps de l'amour
2. L’Imperatrice - Vanille fraise
3. Sebastien Tellier - L'amour naissant
4. Polo & Pan - Feel Good
5. L’Imperatrice - Agitations tropicales
6. Brigitte Bardot - Moi Je Joue
7. Miynt - The Strangest Game
8. Relyae - Back to You (Mixed)
9. Claire Laffut - Verite
10. Ralph Myerz And The Jack Herren Band - Nikita
11. Barbara Pravi - Voila
12. Lewis OfMan - Je pense a toi
13. Clea Vincent - N'dis rien
14. Gillian Hills - Zou Bisou Bisou
15. Anoraak, Sarah Maison - Levantine
16. Nouvelle Vague, Camille - In A Manner Of Speaking
17. Serge Gainsbourg - Couleur cafe
18. Francoise Hardy - Le temps de l'amour
“Мой любимый десерт без чувства вины.”
– Карина, фуди и автор тг-канала
– Карина, фуди и автор тг-канала
“Это что-то очень мягкое и текстура классная. Я люблю, когда жуется и при этом мягкое.”
– Илья, бартендер
– Илья, бартендер
“Очень многообещающе.”
– Антон, архитектор
– Антон, архитектор
“Очень яркий вкус, но не приторный. Я чувствую, что здесь все натуральное – и это круто!”
– Оксана, барный критик
– Оксана, барный критик
“Не прилипает к зубам – мне нравится!”
– Аня, редактор
– Аня, редактор
“Это же идеально для подружек, когда они в гости приходят.”
– Оля, тренер
– Оля, тренер
“Он даже выглядит немного полезным.”
– Галина, мама
– Галина, мама
“С первой штучки ты удивляешься. А со второй – это не может не понравится.”
– Дина, владелец кофейни
– Дина, владелец кофейни
“Я давно не пробовала такой необычный и яркий вкус! И яркость эта не из-за сахара, главное…”
– Софи, флорист.
– Софи, флорист.
Черника, можжевельник, джин
Mme & M.
Состав: сахар, черника, глюкозный сироп, вода артезианская, джин, желатин говяжий, ягоды можжевельника, кукурузный крахмал. Содержание этилового, спирта <1,5%.
Лесная прогулка. Глубокий вкус дикой черники, хвойное послевкусие можжевеловых ягод и немного сухого джина для полноты впечатлений.